Domaine Jean Fournier | Marsannay "Cuvée St Urbain" | 2014

Installée à Marsannay depuis le XVIIe siècle, la famille Fournier est mentionnée dès le règne de Louis XIII. Ce n'est qu'en 1962 que Jean Fournier s'établit comme vigneron dans son village natal. Aujourd'hui, son fils Laurent dirige le domaine familial, qui s'étend sur 22,5 hectares, répartis entre les prestigieux vignobles de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune.

L'attaque est vive et subtile, laissant place à une structure précise et bien définie. Doté d'un corps équilibré, ce vin s'exprime avec finesse et persistance, sans se perdre dans une profusion de saveurs. Sa finale, nette et élégante, révèle de délicates notes d'épices.