Domaine Alary | Vin de Pays de Vaucluse blanc "La Grange Daniel" | 2022

Le domaine existe depuis 1692, c'est sous le règne de Louis XIV que le premier Alary d'une longue lignée s'installa à Cairanne pour y cultiver la terre et la vigne, qui à cette époque n'était pas la seule culture. Aujourd'hui, seule la vigne a résisté, elle occupe tous leurs côteaux jusqu'à la plaine.

Jolis reflets or, le nez est frais et gourmand et l’on perçoit des notes de fleurs blanches et de miel. La bouche est nette et expressive, portée par une aromatique aux notes de chèvrefeuille, d’abricots et de poire qui mène vers une finale intense et suave. Une sensation d’harmonie et d’équilibre, relevée par l’amertume caractéristique de la Roussanne, portée par une belle trame acidulée.