Laurent Combier | Crozes Hermitage "Cuvée L" | 2023

C'est le grand père de Laurent Combier qui a créé le domaine familial à Crozes-Hermitage autour du Clos des Grives. Ses parents ont innové en adoptant la viticulture biologique dans les années 1970, pari fou pour l'époque. Depuis 1990, il succède à ses parents, continue la culture historique des abricots, et décide de se concentrer exclusivement sur la qualité des vins : la livraison d'une partie de la vendange ne sera plus réservée à la coopérative locale, mais tout sera mis en bouteilles au domaine.

D’une belle robe jaune pâle, ce vin dévoile un nez frais et fruité, mêlant fleurs blanches et agrumes. En bouche, sa générosité s’exprime à travers une trame tendue, sublimée par des arômes de poire et de pêche.