Domaine Montvac | Vacqueyras "Variation" | 2020 | Magnum

Transmise de mère en fille, la propriété a suscité de nouvelles vocations. Leurs conjoints issus d’autres univers, se sont adonnés à la passion du vin et ont contribué à améliorer et à diversifier le vignoble sur plusieurs appellations : Gigondas 3 ha, Vacqueyras 17 ha, Côtes-du-Rhône 2 ha. Cécile Dusserre représente la 5e génération et sa fille Amélie la 6e.

À l'œil, ce vin se pare d’une robe rouge intense aux reflets violacés. Le nez séduit par un bouquet expressif où s’entrelacent les arômes de fruits rouges mûrs, cerise et prune, rehaussés de subtiles notes épicées et florales. En bouche, l’attaque est ample et veloutée, portée par des tannins souples. La finale, longue et élégante, révèle des nuances délicates de réglisse et d’épices.