Domaine les Ondines | Vacqeyras rouge | 2016

Le domaine « Les Ondines » est situé sur le plateau des Garrigues de Sarrians, faisant face aux Dentelles de Montmirail, avec en toile de fond la face ouest du célèbre Mont Ventoux. Au coeur de l'appellation Vacqueyras, le travail de la vigne est ici fonction des caprices du Mistral.

Un Vacqueyras bio structuré et d'une belle longueur. Un vin très prometteur qui dévoile des notes florales, fruitées et de réglisse. Parfait pour être servi avec une viande de bœuf, un gibier et un canard.