Domaine Alloïs | Ventoux "Terres D'Ailleuls" | 2022

Le domaine, niché dans un cadre préservé au cœur du Luberon, s'étend sur 35 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique. Cette approche permet de révéler toute la richesse et la forte expression des terroirs, qui se reflètent dans chacune des cuvées.

Ce vin développe des arômes de fleurs blanches, de fruits blancs au sirop, de miel et de cire, avec quelques notes de bois frais apportant une belle fraîcheur. Sa concentration, sa structure et son équilibre assurent une belle longueur en bouche sur des notes d’agrumes tout en finesse.