Domaine Gallety | Côtes du Vivarais "La Syrare" | 2019

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La Famille Gallety a acquis son domaine en 1974, dans un village ardéchois de caractère situé au sein de la commune de Saint-Montan. Il était initialement composé de vignes, d’arbres fruitiers, de forêt et de garrigue, le tout sur 80 hectares.

 

Le nez séduit par des arômes de poivre, de violette et de réglisse, tandis que la bouche se révèle charnue et structurée. Les notes épicées accompagnent chaque étape de cette expérience immersive et intense.