Domaine du Bel Air | Bourgueil "Jour de Soif" | 2022
€17,00
La famille Gauthier est au sommet de l'appellation Bourgueil, enchantant les amateurs de grands vins ligériens depuis deux générations. À Benais, leurs vignes plantées sur le calcaire du tuffeau produisent des vins d'une finesse et d'une profondeur remarquables. Pierre Gauthier signe son premier millésime en 1995, et le travail acharné à la vigne et au chai porte ses fruits. Les vins nécessitent quelques années de garde pour affiner les tanins nobles du cabernet franc.
Ce vin présente une couleur pourpre plus légère que celle des vins d'élevage. Son nez offre des arômes de fruits rouges et des touches florales. En bouche, il est léger, axé sur le fruit, sans tanins marqués, et sa finale saline invite à reprendre un verre.