Domaine de Bellivière | Coteaux du Loir " Vieilles Vignes Eparses" | 2020

Le domaine de Bellivière couvre 15 hectares dans les appellations Jasnières et Coteaux-du-Loir. Les parcelles situées sur 5 communes (Lhomme, Ruillé-sur-Loir, Chahaignes, Marçon et Dissay-sous-Courcillon). Eric Nicolas produit des Chenins très élégant, d’une grande finesse et complexe. L’intégralité du vignoble est conduite en agriculture biologique depuis 2005 et certifiée biodynamique depuis le millésime 2011.

Un magnifique Chenin tout en pureté et d’une grande palette aromatique. C’est un grand vin sur un bouquet discret de fruits blancs, de fleurs blanches, de notes de fougère, de thé et d’une pointe de minéralité. La bouche est tout en finesse, suave et bien équilibrée avec une jolie finale sur le fruit et la minéralité.