Champagne Bonnet - Ponson | Cuvée Perpétuelle

Champagne Bonnet - Ponson | Cuvée Perpétuelle

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Depuis 1862, la Maison Bonnet-Ponson perpétue la tradition champenoise initiée par Grégoire Bonnet, l’un des premiers récoltants-manipulants de Chamery. Situé sur le flanc nord de la Montagne de Reims, le vignoble familial s’étend sur les terroirs de Chamery, Vrigny, Coulommes-la-Montagne et Verzenay. À la tête du domaine depuis 2013, Cyril Bonnet s’engage dans une viticulture respectueuse de l’environnement, avec la conversion du vignoble en agriculture biologique.

Cette cuvée libère des arômes de pomme, de poire, de pêche blanche et d’agrumes, avant de révéler des nuances gourmandes de brioche et de pain grillé.

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