Champagne Pierre Gerbais | La Loge

Situé au cœur de l’Aube, le domaine Pierre Gerbais exploite un terroir de calcaire kimméridgien, proche des prestigieux sols du Chablisien. Depuis 2011, Aurélien Gerbais, fils de la famille, a repris les rênes du domaine, apportant sa propre vision du champagne tout en honorant l’héritage de ses ancêtres. Ses cuvées se distinguent par leur profil charnu et précis, sublimé par une effervescence fine et élégante.

Le nez séduit par ses arômes gourmands de notes levurées et pâtissières. En bouche, la cuvée révèle une belle opulence vineuse, suivie d’une tension minérale parfaitement équilibrée. Les fines bulles apportent une élégance supplémentaire, faisant de ce champagne un véritable allié gastronomique.